イタリアンパセリの使い方

何だかうちのプランターで、イタリアンパセリがやたらと育っています。

何年か前にもパセリがうまく育ってくれたことがあったのですが、一株から結構ごっそり収穫しても、根が丈夫だと何度か収穫できたんですよ。

この勢いだと使いきれないのでは…？と思ってたりします。

調べてみると1年草ではないんですね。長持ちするはずだ。

バジルだと、ソースを作ってみたりしたけど、パセリってそんなに沢山使う料理が思いつかない。

という訳で引っ張り出しました、20年近くお世話になっている本。

イタリアンパセリが、「最近出回ってきた」とか書いてある(￣▽￣;)

で。

1番使い易そうなのが書いてありました。

パセリバター❣️

そっか！トーストに塗って美味しそうだ！

あと、ティーにすると駆風効果があるらしい。

お腹のガス抜き…ウエストも減るかしら…(^◇^;)